La Dieta ‘DASH’, Ideal para hipertensos

Las enfermedades cardiacas son la primera causa de muerte en el mundo y la hipertensión arterial, uno de los principales factores de riesgo.

Una alimentación balanceada, hacer ejercicio regular y controlar la presión arterial, siguen siendo las recomendaciones de los especialistas para el cuidado de estas enfermedades.

La dieta Dash, desarrollada por el National Insitutes of Health, para ayudar a las personas que sufren hipertensión, consiste en incluir alimentos bajos en sal, ricos en frutas y vegetales, granos integrales, lácteos bajos en grasas y proteínas.

DASH corresponde a las siglas en inglés (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Enfoque dietético para detener la hipertensión.

Este plan alimenticio también es rico en calcio, potasio y magnesio los cuales, al combinarse, ayudan a reducir la presión sanguínea.

La Liga Colombina contra el Infarto y la Hipertensión respalda y recomienda esta dieta porque proporciona todos los nutrientes que necesita el cuerpo, al ser baja en grasas y alta en fibra.

Es importante combinar la dieta Dash con al menos 30 minutos de ejercicio al día para que sea efectiva. El ejercicio ayuda a perder peso y la pérdida de peso puede ayudar a reducir su presión sanguínea, asegura el doctor Luis Moya Jiménez, presidente de la Liga Colombiana Contra el Infarto y la Hipertensión.

Incluya estos alimentos a diario:

  • Frutas y verduras
  • Productos lácteos sin grasas o bajos en grasas
  • Granos integrales
  • Carnes magras, aves, habichuelas, alimentos con soya y huevo, o sustitutos de huevo
  • Pescado
  • Nueces y semillas
  • Aceite de oliva o canola
  • Aguacate

Limite el consumo de:

  • Pan blanco y pasteles
  • Los dulces

Absténgase de ingerir:

  • Sal
  • Alcohol
  • Bebidas azucaradas
  • Grasas saturadas y fritos
  • Alimentos procesados

Beneficios para la salud al practicar esta dieta: