Fuente: RCN Radio
Elegir pescado en Semana Santa no solo responde a una tradición, sino también a una decisión respaldada por la ciencia y organismos internacionales. Un artículo de RCN Radio destaca que especies como el salmón, la sardina, el atún o la trucha son altamente nutritivas, gracias a su contenido de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y vitaminas esenciales, que contribuyen a proteger el corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, expertos señalan que consumir pescado al menos dos veces por semana puede ayudar a disminuir la inflamación, controlar los triglicéridos y mejorar la presión arterial, convirtiéndolo en un aliado clave para la salud integral. En este contexto, la Liga Colombiana contra el Infarto y la Hipertensión refuerza que incluir este tipo de alimentos dentro de una dieta equilibrada es fundamental para la prevención de infartos y otras enfermedades del corazón.
Conozca cuáles son los pescados más nutritivos y cómo incluirlos en su alimentación leyendo el artículo completo.