Fuente: Urgente 24.
Mantener el colesterol bajo control depende en gran parte de la alimentación diaria. Un artículo de Urgente24 advierte que no se trata solo de evitar alimentos “con colesterol”, sino especialmente aquellos ricos en grasas saturadas y grasas trans, ya que son los que realmente elevan el colesterol LDL (el “malo”) y aumentan el riesgo de infarto.
Entre los principales alimentos que se deben limitar o evitar se encuentran:
- Carnes rojas (especialmente cortes grasos)
- Carnes procesadas como salchichas, tocino o embutidos
- Alimentos fritos (papas fritas, pollo frito, etc.)
- Productos de panadería y ultraprocesados ricos en mantequilla o grasas trans
Estos productos favorecen la acumulación de grasa en las arterias, dificultando el flujo sanguíneo y aumentando el riesgo cardiovascular.
En este contexto, la Liga Colombiana contra el Infarto y la Hipertensión enfatiza que reducir estos alimentos y reemplazarlos por opciones como pescado, frutas, verduras y grasas saludables es clave para prevenir enfermedades del corazón.
Conozca más sobre qué alimentos evitar y cómo mejorar su dieta leyendo el artículo completo.