Fuente: Momentos:
El consumo excesivo de sal puede tener efectos negativos importantes en la salud, especialmente en el sistema cardiovascular. Un artículo de Revista Momentos advierte que una alta ingesta de sodio está directamente relacionada con el aumento de la presión arterial, uno de los principales factores de riesgo para infartos y accidentes cerebrovasculares (revistamomentos.co).
El contenido también resalta que el problema no se limita a la sal que se agrega en casa, sino a la “sal oculta” presente en alimentos procesados como embutidos, enlatados, snacks y comidas rápidas, que pueden elevar el consumo diario sin que las personas lo noten. En este contexto, la Liga Colombiana contra el Infarto y la Hipertensión enfatiza la importancia de reducir el sodio en la dieta, optar por alimentos frescos y naturales, y adoptar hábitos saludables para proteger el corazón.