Fuente: Caracol Radio.
Elegir bien el tipo de pescado durante la Semana Santa puede marcar una diferencia importante en la salud cardiovascular. Un artículo de Caracol Radio destaca que opciones como el salmón, la sardina y la trucha se posicionan entre los más saludables gracias a su alto contenido de proteínas, vitaminas y ácidos grasos omega-3, nutrientes clave para proteger el corazón y mejorar la circulación sanguínea .
Además, estos pescados aportan beneficios adicionales como el fortalecimiento óseo, el apoyo al sistema inmunológico y la reducción de la inflamación. En este contexto, la Liga Colombiana contra el Infarto y la Hipertensión recomienda priorizar preparaciones al horno, al vapor o a la plancha, evitando fritos y alimentos ultraprocesados para maximizar sus beneficios.
Conozca cuáles son estos pescados y cómo prepararlos de forma saludable leyendo el artículo completo.